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榨油時,榨油機(jī)壓榨溫度對毛油質(zhì)量的影響有哪些?
作者:宏德榨油機(jī) 點(diǎn)擊次數(shù):
 

  油料在榨油前通常會經(jīng)過清理、剝殼、蒸脫、炒制等預(yù)處理工序,這些工序的目的是為了保證油料的清潔,控制油料的水分以及溫度,讓油料可以較好的出油。適當(dāng)?shù)奶岣哂土蠝囟?,延長炒料時間可以提高油料的出油率,降低餅粕殘油,但是溫度過高會導(dǎo)致過氧化值的升高。過氧化值隨著炒料溫度、壓榨溫度的上升會呈現(xiàn)先下降后上升的趨勢,原因可能是在炒料和壓榨過程中,原料中的不飽和脂肪酸氧化生成了氫過氧化物,由于氫過氧化物的性質(zhì)極不穩(wěn)定,容易發(fā)生分解,進(jìn)一步分解形成醛、酮等各種小分子物質(zhì)。在炒料和壓榨溫度較低,時間較短時,榨油機(jī)出油效果就會變差,因此需要根據(jù)油料的特點(diǎn)控制好合適的炒料時間和溫度,以保證榨油機(jī)的出油率和油脂的質(zhì)量。

  宏德生產(chǎn)的油脂設(shè)備包括:螺旋榨油機(jī)、液壓榨油機(jī)、浸出設(shè)備、精煉設(shè)備及其配套設(shè)備,各種設(shè)備型號規(guī)格一應(yīng)俱全,也可根據(jù)用戶實(shí)際加工情況進(jìn)行量身定制,滿足各種用戶不同的加工需求。設(shè)備質(zhì)優(yōu)價廉服務(wù)好,更能有針對性地為用戶解決問題,提出合理化的意見和建議。如有榨油機(jī)、生產(chǎn)線設(shè)備需要,歡迎咨詢:16639152669田經(jīng)理 。

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