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牡丹籽油加工,根據(jù)工藝選擇榨油機(jī)設(shè)備
作者:宏德榨油機(jī) 點(diǎn)擊次數(shù):
 

  牡丹籽油用到的原料,是油用型牡丹花的種籽,在經(jīng)過(guò)加工處理后,從中提取出牡丹籽油。

  作為小眾食用油中的一員,牡丹籽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富,油中含有90%以上的不飽和脂肪酸、43%以上的α-亞麻酸,并且其油酸、亞油酸、α-亞麻酸的含量比例呈1:1:1.5,非常符合人體每天營(yíng)養(yǎng)的攝入比例,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,成分結(jié)構(gòu)合理。近年來(lái)國(guó)家下發(fā)不少對(duì)于牡丹籽油的扶持政策,不少投資者看中風(fēng)口,投資油廠,生產(chǎn)牡丹籽油。為了盡可能保留牡丹籽的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng),大多數(shù)油廠選擇壓榨工藝來(lái)生產(chǎn)牡丹籽油。

牡丹籽

  壓榨工藝分為冷榨工藝和熱榨工藝,二者各有優(yōu)缺點(diǎn)。冷榨工藝生產(chǎn)的牡丹籽油口感好、營(yíng)養(yǎng)保留完善,但冷榨出油率低。熱榨工藝營(yíng)養(yǎng)不如冷榨油,但效率高,出油率高。

  不同牡丹籽油榨油機(jī)生產(chǎn)工藝:

  1、螺旋榨油機(jī)

  兩次冷榨法

  牡丹籽—剝殼—篩選雜質(zhì)—破碎—軋胚—冷榨機(jī)壓榨—得到餅再破碎—將餅蒸炒—冷榨機(jī)二次壓榨—毛油過(guò)濾精煉

  熱榨

  牡丹籽—剝殼—篩選雜質(zhì)—破碎—軋胚—蒸炒—壓榨—毛油過(guò)濾精煉

  2、液壓榨油機(jī)

  牡丹籽—剝殼—篩選雜質(zhì)—粉碎—蒸炒—壓榨—毛油過(guò)濾精煉

  液壓榨油機(jī)與螺旋榨油機(jī)的制取工藝,根本區(qū)別在于油料的破碎和粉碎,粉碎的牡丹籽用液壓榨油機(jī)出油率將會(huì)更高。

牡丹籽榨油機(jī)

  3、預(yù)榨-浸出法

  牡丹籽—剝殼—清理雜質(zhì)—破碎—軋胚—烘干—預(yù)榨—毛油過(guò)濾精煉—餅粕浸出—濕粕脫溶—溶劑回收—脫溶餅粕脫毒

  成品牡丹籽油還需要經(jīng)過(guò)脫膠、脫酸、脫色、脫臭等精煉工藝,將牡丹籽油中的雜質(zhì)脫除,得到滿足國(guó)標(biāo)一、二級(jí)食用油指標(biāo)的牡丹籽油,

  牡丹籽這種小眾食用油,油廠采用壓榨制油工藝居多,一是壓榨油更符合現(xiàn)代人的健康觀念,能迎合大部分消費(fèi)者的心理。二是壓榨牡丹籽油的營(yíng)養(yǎng)保留更完善,口感風(fēng)味好,更受消費(fèi)者歡迎。牡丹籽油加工工藝可根據(jù)油廠需求來(lái)選擇,如果對(duì)工藝不是很了解,歡迎聯(lián)系宏德糧油機(jī)械廠家,我們會(huì)根據(jù)油廠需求提供不同的榨油設(shè)備和生產(chǎn)線。宏德是油脂設(shè)備生產(chǎn)廠家,對(duì)于各種油料特性有著深入了解,可以根據(jù)客戶需求免費(fèi)提供不同的生產(chǎn)線方案及設(shè)備,如有需求,歡迎撥打聯(lián)系電話:16639152669 田經(jīng)理。

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