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食用油加工設備,油料預處理工藝在生產(chǎn)中起到哪些作用?
作者:宏德榨油機 點擊次數(shù):
 

  油料預處理是指在制油之前對油料進行的清理、水分調節(jié)、剝殼、脫皮、破碎、軟化、軋胚、膨化、干燥等一系列過程,其目的是除去雜質并將其制成具有結構性能的物料,以滿足不同制油工藝的要求。油料預處理工藝對油脂品質的影響較大,油料進行預處理不僅能提高出油率和油脂中活性成分的含量,還能很好的促使風味物質的生成,提高油脂的品質。

  傳統(tǒng)的油料預處理工藝一般包括清理、破碎、軟化、生胚烘干等工序。近年來,脫皮、高溫烘烤和擠壓膨化技術等油料預處理工藝得到了快速發(fā)展,并廣泛應用于生產(chǎn)實踐中,但實際生產(chǎn)中,還是以傳統(tǒng)的油料預處理工藝為主。

油脂預處理設備

  油料預處理工藝是油脂加工中的一個重要環(huán)節(jié),對油料出油率、餅粕營養(yǎng)價值和油脂的品質均有影響。其中脫皮預處理能除去皮殼中的粗纖維和其他雜質成分,提高餅粕蛋白質含量,減少油脂來自種皮的異味;擠壓膨化預處理操作相對簡便,對油料的利用率比較高,能在較低能耗下達到提高油脂品質的目的,高溫烘烤對油料的加熱處理能提高油料出油率和油脂中的活性成分,促使油脂中烘烤、堅果等風味的形成。

  宏德糧油機械廠家技術人員會根據(jù)油料的特點為其設計預處理工藝和設備配置,為油廠提供合適的方案設計,有利于提高油料預處理效果,增加油脂出油率和風味,助力油廠生產(chǎn)高質量食用油。

  宏德廠家多年來致力于油脂設備的研發(fā)生產(chǎn),技術團隊經(jīng)驗豐富技術成熟,合作油廠案例多,用戶可前往現(xiàn)場參觀設備運轉情況。宏德廠家免費為油廠量身定制生產(chǎn)線方案,并提供合適的油脂生產(chǎn)工藝,設備包安裝調試,員工培訓等服務。宏德?lián)碛?0年的油脂設備生產(chǎn)經(jīng)驗,設備品質有保障,歡迎前來工廠參觀考察,聯(lián)系電話:16639152669。

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